WORKS > セントラルキッチントック
下関市の王喜本町に株式会社トック様が2000食クラスの配食センターを開業されました。
この施設は半分が配食センター、残り半分が事務所という施設で、食の衛生管理の面から、動線を分離しながらアプローチが容易な施設という機能が要求され、配食センター中央付近から2動線にて各作業室にアプローチできる計画となっています。
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